◆◆◆好評にて終了いたしました。 ＜開催レポートはこちら＞
※料理は一例です。仕入れの状況により内容が変わりますのでご了承ください。
心も体も温かくしてくれる「お鍋」は、冬の最高の料理ですね。
白菜、葱、ほうれん草や根菜類がとても美味しい季節になってきました。
冬野菜の特徴として「甘い」ということがいえます。
寒い季節、冬野菜たちは自分の身を守るために霜にあたったりして糖分を増やし、甘くなるのです。
冬野菜を上手に食べて、ポカポカに温まりましょう！
壮石自慢の冬の味覚をぜひお楽しみください。
場所は銀座壮石にて行います。 ＜アクセス＞
【日時】1月21日（土）13時〜15時
【費用】4,500円
野菜と料理について紹介させていただきながら、コース形式（前菜、料理数品、鮓）で食事をお楽しみいただきます。
【人数】20名様限定
【お申し込み】
Tel: 03-6228-4659
Mail: info@nishitani-sushi.com
＜担当＞
小熊 翔太
築地寿司岩を経て銀座壮石へ入店。同店にて料理と鮓を担当。
定番の料理はもちろん、その鋭い感性から作り出される独創的な料理には定評あり。
