ワイン (Wine)

オーストリア本国のAustrian Wine Marketing Board(AWMB)認定のオーストリアワイン大使を持つソムリエが、江戸前鮓と会席料理の味わいをより引き立てるワインをご用意。オーストリアワインを中心として、各種のグラスワイン、そしてボトルワインとともにお楽しみください。

当店はオーストリアワインと鮓、会席料理のペアリングを考えたワインリストが評価され、全世界のレストラン、バー等の中で優れたワインリストを持つ店を表彰する"Star Wine List"において、Star Wine List of the Year Asia 2023にて、Best Austrian Wine List Gold Star(最優秀(第一位))また、同、International Austrian Wine List of the Year 2023にて、Silver Star(第二位)を獲得しました。


A sommelier qualified as an Austrian wine ambassador, certified by the Austrian Wine Marketing Board in Austria, offers wines that complement the flavors of Edomae-sushi and kaiseki cuisine. Enjoy a wide range of Austrian wines by the glass and by the bottle.

Our restaurant has been highly evaluated for its wine list that considers the pairing of Austrian wine, Edomae-sushi, and kaiseki cuisine, and has been selected as Star Wine List of the Year Asia 2023, we won the Best Austrian Wine List Gold Star (Best: First Place) and International Austrian Wine List of the Year 2023 Silver Star (Second Place).

白ワイン

レート ロータ・ヴェルトリーナー クラシック

マイヤー・アム・プァールプラッツ ウィーナー ゲミシュター・サッツ

ヨハネスホフ・ライニッシュ グンポルツキルヒナー

ハレター ヘイシャラバイス

ニコライホーフ リースリング

モリッツ ザンクト・ゲオルゲン グリューナー・ヴェルトリーナー

ロゼ

グロッサーワイン ゲミシュター・サッツ ロゼ

赤ワイン

マラート ツヴァイゲルト クラシック

ネッツル ルーヴィン・カルヌントゥム

ハレター ピノ・ノワール オーネ

モリッツ ブラウフレンキッシュ ブルゲンラント

ブリュンドゥルマイヤー  ピノ・ノワール レゼルヴ

スパークリングワイン&シャンパーニュ

シュティフト・クロスターノイブルク クロスターゼクト NV