特製太巻き
3,500円
江戸前穴子、特製玉子焼き、海老、海老おぼろ、特製かんぴょう、煮椎茸、三つ葉などの厳選具材を巻き込んだ特製太巻きです。
ファンの多いメニューのひとつで、全ての具材の味わいが一体となり、穴子の濃厚な旨味、海老の触感と甘み、卵焼きのまろやかな味わいなどを一度に楽しめる太巻き鮓です。
太巻きはボリュームがあり、二人前程度の量になっております。
観劇の合間にも食べやすく、大変おすすめの一品です。
特製ばらちらし
2,900円
正統江戸前鮓の店長が、一品一品大切にお造りする「ばらちらし」です。
丁寧に仕事を施した江戸前の各種ネタを上品に細かく刻み、シャリの上へ豪華に盛ったちらし鮓になっております。
海老、江戸前穴子、こはだ、特製玉子焼、イクラ、蛸の桜煮などの豪華な具材をふんだんに盛りつけ、フタを開けた瞬間から、その美しさと美味しさをお楽しみいただけます。
歌舞伎のお供に、ぜひ壮石のばらちらしをご用命ください。