季節のにぎり鮓を2貫づつ

昔は(と言っても私が小さいころまで位は)、注文すると普通に2貫づつ握りが出てきました。

最近は、1貫づつ出てくるのが普通になってきましたが、今日は昔ながらの2貫づつでお出ししてみました。

細魚(さより)、烏賊(いか)、こはだ、鯵(あじ)、赤貝とひも、雲丹(うに)、穴子

今はアルコールがご提供できず、ノンアルコールとなりますが、毎日、市場で仕入れた季節のネタをご用意してお待ちしております。

銀座壮石

「銀座壮石」は、江戸前鮓、会席料理とそれに合わせたオーストリアワインを、凛とした雰囲気と下町の温かさを融合したおもてなしのもとで召し上がっていただけるお店です。