料理長 青木の誕生日

12/29は当店料理長である青木の誕生日でした。

今年も一年元気に市場に仕入れに行き、朝から寿司ネタ、料理を仕込み、そして、お客様がご来店くださると調理と、毎日務めてくれています。

お客様の笑顔が青木の喜びです。

生涯現役の料理長です。