日本酒、オーストリアワイン、二つの視点から江戸前寿司、会席料理とのペアリングを楽しんでいただきます。
銀座 壮石、銀座 壮石 新の両店舗でホールを担当し、日本酒の資格（日本酒検定）を持つ当店の八木悠子さんと、当店でオーストリアワイン大使を務める岡田が日本酒とオーストリアワインで対戦します。八木さんは日本酒好きから資格を取得し、当店の日本酒選びも行っており、両店舗で日本酒会も開催しております。そして、当店の岡田は言わずも知れたオーストリアワイン大使を務める当店のワイン担当です。
この2名が当店の料理に合わせて「これだ！」と思う、日本酒とワインをチョイスしてペアリングを競い、お客様に楽しんでいただく会です。
日時：11月29日（土）19:00から
場所：銀座 壮石（東京都中央区銀座5-14-14-2F サンリット銀座ビルⅡ）
定員：18名様
会費：20,000円税込
内容：特別の寿司会席コースのお料理、八木さんが厳選した日本酒、岡田が厳選したワイン（数種ずつ）
解説
・八木 悠子（銀座壮石ホール担当）
当店のホールを担当し、皆様にお料理とお酒をサービスさせて頂く中で、日本酒に特に目覚め、日本酒検定の資格を取得して、当店の日本酒選びから、お客様への日本酒のおすすめと、日本酒に愛情をもってサービスをしている。
・岡田 壮右（銀座壮石 オーナー兼ソムリエ）
WSET(The Wine & Spirit Education Trust（英）)認定 Level3、AWMB認定 オーストリアワイン大使（ゴールド賞、Award of Excellence）
＜お願い＞
※ 飲酒を伴うイベントですので未成年の方のご参加はご遠慮下さい。
※ 体調不良のお客様にはご来店を控えて頂きたくお願い申し上げます。
＜ワイン会キャンセルポリシー＞
キャンセルは3日前までにお願い申し上げます。それ以降のキャンセルの場合はお代を100%頂戴しておりますので、ご了承下さい。
0コメント