夜の特別ワイン会：オーストリアワイン大使2名の饗宴：別府×岡田がもてなすワインペアリングの会（7月24日（金）19:00-）

AWMB認定オーストリアワイン大使を務める別府岳則さんと当店の岡田の２名が5月にオーストリアのワイン国際展示会「VieVinum」を訪問しました。

生産者と会い、生産者団体やオーストリアマーケティング協会などのセミナーを受講し、多数テイスティングし、また、産地を訪れたりなど、最新のオーストリアの状況を吸収してきました。

我々二人がそれぞれの視点を持ちながら、目、耳、鼻、舌と五感で感じ取ってきたことを、咀嚼しながら皆様にお伝えさせて頂くワイン会です。

二人がセレクトしたワインをご提供し、当店の季節を生かした特別寿司会席コースとともにワインペアリングもしながらご提供いたします。

日時：7月24日（金） 19:00-
場所：銀座 壮石（東京都中央区銀座5-14-14-2F サンリット銀座ビルⅡ）
定員：18名様
会費：25,000円税別（税込：27,500円）
内容：特別の寿司会席コースのお料理、別府岳則と岡田が厳選した6-8種類のワイン

ナビゲーター

・別府 岳則（Wine in Motion代表）

WSET(The Wine & Spirit Education Trust（英）)認定 Diploma、AWMB認定 オーストリアワイン大使（ゴールド賞、Award of Excellence）、ポートワイン騎士団、JSAソムリエ

ポルトガルレストラン、ワインインポーター、都内大型ワインショップを経て独立。ポルトガル、オーストリア、ニューヨークなど海外ワイン協会や生産者の様々なプロモーションに携わる。プロフェッショナル向け、ワインラバー向けのセミナーやウェビナーも多数。ソムリエとしてだけでなく、マーケッターとして世界のワインを扱う。2018年、ポルトガルにてInternational Personality of the Year Asia 2018をアジア人で唯一受賞。2019年、Austrian Wine Marketing BoardよりAward of Excellenceを受賞。

・岡田 壮右（銀座壮石 オーナー兼ソムリエ）

WSET(The Wine & Spirit Education Trust（英）)認定 Level3、AWMB認定 オーストリアワイン大使（ゴールド賞、Award of Excellence）

＜お願い＞

※ 飲酒を伴うイベントですので未成年の方のご参加はご遠慮下さい。

※ 体調不良のお客様にはご来店を控えて頂きたくお願い申し上げます。

＜ワイン会キャンセルポリシー＞

キャンセルは3日前までにお願い申し上げます。それ以降のキャンセルの場合はお代を100%頂戴しておりますので、ご了承下さい。

お問合せ、お申し込みは当店までお願いいたします。

銀座 壮石

電話：03-6228-4659

メール：info@nishitani-sushi.com

右端：別府岳則氏、左端：岡田