岩手県 八幡平からの松茸が届いています

松茸も盛りを迎えてきました。

今日は岩手県の八幡平の松茸専門のお店から素晴らしい取れたての松茸を当店「銀座 壮石」に直送していただきました。

こちらを、「焼松茸」にしてお出ししました。しこしこした食感と、素晴らしい香りをぜひご満喫下さい。

また、「土瓶蒸し」「松茸の握り」も大変おすすめです。

酸があまり高くない純米酒、または、ワインなら熟成したオーストリア ヴァッハウのグリューナー・ヴェルトリーナーなどと合わせたい一品です。