Vinho Verde Young Projects（ポルトガルワイン）と江戸前鮓の会（4/12）

～　ポルトガル３名の生産者来日記念　～
Vinho Verde Young Projectsと江戸前鮓の会（4/12）

3月18日に行った土曜ランチワイン会にも登場して頂いた
ポルトガルワインを専門にされている別府岳則さんが、
4月に来日するVinho Verde（ヴィーニョ・ヴェルデ）の
３名生産者を招いて、当店とコラボレーションしてワイン会
を行う運びとなりました。

＜以下、別府さんからの会のご紹介文です。＞

ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデといえば、微発泡で
低アルコール、僅かに甘くてゴクゴク飲める、そんな
キャラクターで今とても人気が出つつあります。

ところが実際に現地に行って生産者と話しワインを飲んで
みると、全く違う姿が見えてきました。上記のような
イメージを超えた、長い歴史とテロワールを表現した
高品質な白ワインの産地でもあるのです。
そして、実はヨーロッパのDOCの中でも最大級に大きいのが
DOC ヴィーニョ・ヴェルデ。その品種と気候の多様さは、
さまざまなキャラクターのヴィーニョ・ヴェルデを生み出します。

今回はそんなヴィーニョ・ヴェルデの新しい姿を伝える
若い生産者たちのプロジェクト"VInho Verde Young Projects"
からJoana Santiago / Quinta de Santiago、Miguel Queimado /
Vale dos Ares、João Camizão Rocha / Sem Igualの3名を
ポルトガルからお迎えし、彼らそれぞれのワインについて
お伝え頂きます。2月に彼らのワイナリーを訪問した私、別府も
当日はナビゲートさせて頂き、本当のヴィーニョ・ヴェルデの
面白さをお伝え致します。

銀座壮石の江戸前鮓とヴィーニョ・ヴェルデのマリアージュも
とても面白く、美味しいものとなりますこと間違いございません。


・日時： 2017年4月12日（水） 19:30～
・会費： 13,000円 (税込）
・定員： 20名
＊）先着順

当日は、季節の食材を使った会席料理と江戸前鮓のコースに、
ワインは4生産者、計8種程度をお出しする予定です。

＜Facebookイベント＞
https://www.facebook.com/events/639762472880766/

お申し込みは、メール、お電話にて承っております。
電話　03-6228-4659
メール　info@nishitani-sushi.com

生産者と触れ合える貴重な会となっております。
ぜひお気軽にご参加下さいませ。

＜ワイン会キャンセルポリシー＞
キャンセルは前日までにお願い申し上げます。
当日キャンセルの場合はお代を頂戴いたしておりますので、
ご了承頂きたく存じます。


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