Vinho Verde Young Projects(ポルトガルワイン)と江戸前鮓の会(4/12)

~ ポルトガル3名の生産者来日記念 ~
Vinho Verde Young Projectsと江戸前鮓の会(4/12)

3月18日に行った土曜ランチワイン会にも登場して頂いた
ポルトガルワインを専門にされている別府岳則さんが、
4月に来日するVinho Verde(ヴィーニョ・ヴェルデ)の
3名生産者を招いて、当店とコラボレーションしてワイン会
を行う運びとなりました。


<以下、別府さんからの会のご紹介文です。>

ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデといえば、微発泡で
低アルコール、僅かに甘くてゴクゴク飲める、そんな
キャラクターで今とても人気が出つつあります。

ところが実際に現地に行って生産者と話しワインを飲んで
みると、全く違う姿が見えてきました。上記のような
イメージを超えた、長い歴史とテロワールを表現した
高品質な白ワインの産地でもあるのです。
そして、実はヨーロッパのDOCの中でも最大級に大きいのが
DOC ヴィーニョ・ヴェルデ。その品種と気候の多様さは、
さまざまなキャラクターのヴィーニョ・ヴェルデを生み出します。

今回はそんなヴィーニョ・ヴェルデの新しい姿を伝える
若い生産者たちのプロジェクト"VInho Verde Young Projects"
からJoana Santiago / Quinta de Santiago、Miguel Queimado /
Vale dos Ares、João Camizão Rocha / Sem Igualの3名を
ポルトガルからお迎えし、彼らそれぞれのワインについて
お伝え頂きます。2月に彼らのワイナリーを訪問した私、別府も
当日はナビゲートさせて頂き、本当のヴィーニョ・ヴェルデの
面白さをお伝え致します。

銀座壮石の江戸前鮓とヴィーニョ・ヴェルデのマリアージュも
とても面白く、美味しいものとなりますこと間違いございません。


・日時: 2017年4月12日(水) 19:30~
・会費: 13,000円 (税込)
・定員: 20名
*)先着順


当日は、季節の食材を使った会席料理と江戸前鮓のコースに、
ワインは4生産者、計8種程度をお出しする予定です。


<Facebookイベント>
https://www.facebook.com/events/639762472880766/

お申し込みは、メール、お電話にて承っております。
電話 03-6228-4659
メール info@nishitani-sushi.com

生産者と触れ合える貴重な会となっております。
ぜひお気軽にご参加下さいませ。

<ワイン会キャンセルポリシー>
キャンセルは前日までにお願い申し上げます。
当日キャンセルの場合はお代を頂戴いたしておりますので、
ご了承頂きたく存じます。


鮓&ワインおーじ

銀座壮石

「銀座壮石」は、江戸前鮓、会席料理とそれに合わせたオーストリアワインを、凛とした雰囲気と下町の温かさを融合したおもてなしのもとで召し上がっていただけるお店です。