年末のひと時より：青木料理長の誕生日

銀座壮石の日々

年末に料理長の青木が誕生日を迎えました。


毎年お祝いをしておりますが、昨年末もおせち料理の仕込みの慌ただしい中でのお祝いとなりました。

これからも健康第一で当店の看板料理や寿司ネタの仕込みを続けてもらえるよう、店全員で盛り立てて参ります。

銀座壮石

「銀座壮石」は、江戸前鮓、会席料理とそれに合わせたオーストリアワインを、凛とした雰囲気と下町の温かさを融合したおもてなしのもとで召し上がっていただけるお店です。