寒露の味覚

10月8日.9日あたりは二十四節気で「寒露」とのこと。露が冷気によって凍りそうになる頃とのことで、朝と夜の肌寒さはまさにそのような気候です。さて、食欲の秋とも言われるように、秋の食材が豊富に市場に出てまいりました。当店でもこの時期ならではの料理をお出ししております。
松茸土瓶蒸し、子持ち鮎の甘露煮、鰤カマの塩焼きなどをはじめ、旬のお料理をぜひお召し上がりください。鮓＆ワインおーじ

銀座壮石

「銀座壮石」は、江戸前鮓、会席料理とそれに合わせたオーストリアワインを、凛とした雰囲気と下町の温かさを融合したおもてなしのもとで召し上がっていただけるお店です。