初冬の旬

小雪も過ぎて冬に差し掛かっております。季節の食材を取り揃えております。
鱈白子ぽん酢
生牡蠣
寒鰤かま塩焼き
本鮪赤身づけ
寒鰤砂ずり鮓＆ワインおーじ

銀座壮石

「銀座壮石」は、江戸前鮓、会席料理とそれに合わせたオーストリアワインを、凛とした雰囲気と下町の温かさを融合したおもてなしのもとで召し上がっていただけるお店です。