土曜ランチワイン会：鮓とワインの「い・ろ・は」（4～6月）のご案内

「ワインを飲み比べたいけど機会がない」、「味の違いを知りたい」といったお声にお応えするワイン会です。鮓と料理も召し上がって頂きながらワインとの相性もお楽しみください。4～6月のテーマをご案内いたします。◆ 4月14日（土）　第78回　「オーストリアのゲミシュターサッツを掘る」　ウィーンを代表としてゲミシュターサッツ（混植混醸）のワインはオーストリアの各地で造られていますが、テロワールを表現するワインとして、また、料理とも合わせやすいワインとして面白い存在です。造り手の異なるものを飲み比べ、その背景に迫ります。◆ 5月19日（土）　第79回　「岩手 高橋葡萄園と江戸前鮓のマリアージュ」　岩手県を代表する造り手の一つ「高橋葡萄園」。醸造主の高橋喜和さん（オーストリアワイン大使、クロスターノイブルク醸造学校卒）が自家畑で作る希少なワインとともに、ぶどう作りから醸造までの哲学とワイン造りを解説しつつ、江戸前鮓とのマリアージュを披露します。醸造量が少なくプレミアムワインを皆さんで楽しみます。◆ 6月23日（土）　第80回　「最新のオーストリアワイン事情」　2年に一度開催されるオーストリア最大のワイン展示会“VieVinum”。6月初旬に開催されるこの様子を含め、最新のオーストリアワイン事情を現地より持ち帰ったワインと共にお伝えする予定です。定員　12名日時　12:00～14:00会費　7,000円（税込）内容　グラスワイン（4種程度）、旬の料理、握り鮓、茶碗蒸し、椀物◆ 2018年7月以降のスケジュール（予定）7月28日、8月25日、9月29日、10月20日、11月17日、12月22日【解説】4、6月担当：岡田 壮右＜当店ワイン担当＞AWMB認定 オーストリアワイン大使（ゴールド賞）WSET (The Wine & Spirit Education Trust(英))認定Level3 Wines and Spirits「鮓、和食とワインの最高のマリアージュ」を感じて頂く、ワインリスト作りやワインイベントを担当。築地の老舗寿司店 「寿司岩」の創業者が祖父。5月担当：高橋 喜和高橋葡萄園代表、栽培醸造責任者。エーデルワイン、自園自醸紫波ワイナリーの醸造担当、責任者を経て独立。オーストリアへワイン醸造留学。クロスターノイブルグワイン学校にてワイン造りを学ぶ。AWMB認定 オーストリアワイン大使（シルバー賞）http://weinbautakahashi.com/お申し込みは、メール、お電話にて承っております。電話　03-6228-4659メール　info@nishitani-sushi.com楽しい会となっておりますので、お気軽にご参加頂ければと存じます。ご参加を心よりお待ち申し上げております。＜ワイン会キャンセルポリシー＞キャンセルは前日までにお願い申し上げます。当日キャンセルの場合はお代を頂戴いたしておりますので、ご了承頂きたく存じます。