この度、当店支店の「銀座 壮石 新」にて、ディナーワイン会を開催いたします（開催場所は当店ではなく、「銀座 壮石 新」になります）。
オーストリアより、Premium Estate of AustriaのManageing Directorを務め、私の友人でもあるStefanie Lobner（シュテファニー・ロブナー）さん来日されます。
そのシュテファニーさんをお迎えして、オーストリア カンプタールDACを代表するワイナリー「Fred Loimer（フレッド・ロイマー）」のワインを皆様に御紹介いたします。
☆ 写真右から、Fred Loimerさん、Stefanie Lobnerさん、当店の岡田
フレッド・ロイマーはカンプタールを代表する名手で、栽培と醸造にビオディナミを取り入れた先駆的な生産者でもあります。国内外にその名を轟かせており、海外でも非常に高い評価を得て、各種の著名ワイン誌のワイン評価などで高得点を獲得しております。
そのロイマーは、Premium Estate of Austriaという有志団体に属しています。この団体は各地のテロワールを表現する非常に質の高い第一人者のワイナリーのみが所属しており、ロイマー以外に、ヴィーニンガー、サットラーホーフ、ハインリッヒなど日本でも著名なワイナリーばかりが所属しています。
シュテファニーはそれらのワインを世界各国でプロモーションしており、ロイマーのワインも熟知する彼女が、今回、皆様のためにワインを取り揃えて、ご説明を差し上げます。
当店の岡田とシュテファニーが厳選したロイマーのワイン５種と、それに合わせた季節の寿司会席のコースをペアリングしながら皆様にお楽しみいただきます。
日時：5月10日（金）19:00～
場所：銀座 壮石 新（東京都中央区入船３－３－１２）＜当店ではなく、支店の【銀座 壮石 新】になります＞
定員：15名様
内容：
コース料理：季節の前菜２品、季節の刺身、季節のお料理２品、江戸前鮓（8貫）、椀物 【予定】
ワイン：
- Extra Brut Reserve NV
- RIESLING KAMPTAL DAC 2022
- RIED LOISERBERG GRÜNER VELTLINER 2021
- RIED STEINMASSL RIESLING 2019
- GLUEGGLICH ROT NV
会費：20,000円（税込）
当日は、ワイナリーそして各ワインに関してシュテファニーさんに解説を行っていただきます。また、当店の岡田が通訳と解説のサポートをさせていただきます。
オーストリアワイン好きの方も、また、美味しいものとワインがお好きという方でも、どなたでも肩ひじ張らずにご参加いただけます。
お気軽にご参加ください。
お申し込みは、メール、お電話にて承っております。
銀座 壮石 新
電話 03-6280-3022
メール arata@nishitani-sushi.com
楽しい会ですので、お気軽にご参加下さい。ご参加を心よりお待ち申し上げております。
＜お願い＞
・キャンセルは前日までにお願いします。
当日キャンセルはお代を100%頂戴いたします。
・飲酒のイベントですので未成年の方の参加はご遠慮ください。
・体調不良のお客様にはご入店を控えて頂きたくお願いします。
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