土曜ランチワイン会：鮓とワインの「い・ろ・は」（9月15日）のご案内

「ワインを飲み比べたいけど機会がない」「味の違いを知りたい」といったお声にお応えするワイン会です。鮓と料理も召し上がって頂きながらワインとの相性もお楽しみください。第83回　「オーストリアワインと江戸前鮓のマリアージュ」　秋のネタを使って、江戸前鮓とオーストリアワインのマリアージュを検証します。秋になり魚介類うま味が増し、魚は脂ものってきます。そのような季節に合うワインを皆さんで飲み比べましょう。※　この会では料理は無く、前菜と江戸前鮓のみのご提供となります。　　（江戸前鮓の貫数を増やして、数フライトご提供します。）※　小生のワイン本出版と合わせて本会を実施する予定でしたが、　　英訳の都合で出版が10月初旬にずれ込んだため、　　この時には見本をもとにご紹介させて頂きますhttp://www.nishitani-sushi.com/winelunch.html定員　20名（ご好評により増席しました）日時　9月15日（土）　12:00～14:00会費　7,000円（税込）内容　グラスワイン（5種程度）、前菜、握り鮓、茶碗蒸し、椀物解説：岡田 壮右＜当店ワイン担当＞AWMB認定 オーストリアワイン大使（ゴールド賞）WSET (The Wine & Spirit Education Trust(英))認定 Level3 Wines and Spirits「鮓、和食とワインの最高のマリアージュ」を感じて頂く、ワインリスト作りやワインイベントを担当。築地の老舗寿司店 「寿司岩」の創業者が祖父。お申込みは、お電話、メール、Facebookでお受けしております。 電話　03-6228-4659 メール　info@nishitani-sushi.com＜ワイン会キャンセルポリシー＞キャンセルは前日までにお願い申し上げます。当日キャンセルの場合はお代を頂戴いたしておりますので、ご了承頂きたく存じます。