夏、初秋の味わいが揃っています。

夏と初秋の食材が出てきております。

新銀杏
もずく
栄螺
新子
白烏賊
いしかげ貝
利尻雲丹
松茸
ネギトロ

紅林店長の手捌きとワインと共に。

銀座壮石

「銀座壮石」は、江戸前鮓、会席料理とそれに合わせたオーストリアワインを、凛とした雰囲気と下町の温かさを融合したおもてなしのもとで召し上がっていただけるお店です。