大間の鮪（まぐろ）

鮓＆料理ネタ
秋分を過ぎ朝夕も涼しくなり、しっかりと秋の気配のするこの頃です。店長が大間の鮪（まぐろ）を仕入れました。これぞ鮪、という味をご堪能いただけます。
秋分や点して戻る釣渡船 小椋夏

銀座壮石

「銀座壮石」は、江戸前鮓、会席料理とそれに合わせたオーストリアワインを、凛とした雰囲気と下町の温かさを融合したおもてなしのもとで召し上がっていただけるお店です。