江戸前鮓以外の当店の楽しみ

当店は言うまでもなく、季節の江戸前鮓をお楽しみいただけますが、それ以外にも、会席料理などもお楽しみいただけます。料理長の青木を中心に、季節の食材を生かしながら、数々のお料理をご用意しております。

甘鯛の焼物　雲丹ソースご予約の際に、「季節の美味しい魚で何か料理はある？」や、たとえば、「甘鯛をつかった料理を作ってほしい」など、事前にお好みを言って頂ければ、出来るだけご希望に合うように仕入れをして、お料理等をご用意させて頂きます。また、今ですと「季節の初鰹で小さな丼を作って」と言って頂けば、このようなご用意もさせて頂くことが可能です。

初鰹の小丼握りのみならず、小さな丼など、ご希望を叶えさせて頂きますので、お気軽にお申し付けくださいませ。鮓＆ワインおーじ