土曜ランチワイン会鮓とワインの「い・ろ・は」（7-9月）のご案内

「ワインを飲み比べたいけど機会がない」、「味の違いを知りたい」といったお声にお応えするワイン会です。鮓と料理も召し上がって頂きながらワインとの相性もお楽しみください。◆ 7月28日（土）　第81回　「インポーターが見た、VieVinumと生産者たち」2年に一度開催されるオーストリアのワイン国際展示会"VieVinum”。こちらに参加したオーストリアワインを輸入する日本グランドシャンパーニュの牛嶋さんが、インポーターさんの視点で現地報告と輸入されている造り手の最新情報をお伝えします。◆ 8月25日（土）　第82回　「オーストリアの食文化とワインの歴史」 　オーストリアはワインだけでなく、その壮大な歴史を背景にした素晴らしい、食文化や芸術が培われています。オーストリアワインの歴史や食文化、芸術の結びつきについて、オーストリア大使館商務部 上席商務官の松本さんがナビゲートします。◆ 9月15日（土）　第83回　「オーストリアワインと江戸前鮓のマリアージュ」＊）当初日程（9/29）から変更いたしました。　秋のネタを使って、江戸前鮓とオーストリアワインのマリアージュを検証します。秋になり魚介類うま味が増し、魚は脂ものってきます。そのような季節に合うワインを皆さんで飲み比べましょう。　※　この会は料理は無く、前菜と江戸前鮓のみのご提供となります。　　　（江戸前鮓の貫数を増やして、数フライトご提供します。）定員　12名日時　12:00～14:00会費　7,000円（税込）内容　グラスワイン（4種程度）、前菜、旬の料理、握り鮓、茶碗蒸し、椀物　　　※　9/15の会：前菜、握り鮓、茶碗蒸し、椀物◆ 2018年10月以降のスケジュール（予定）10月20日、11月17日、12月22日【解説】7月：牛嶋 純一ワインインポーター、日本グランドシャンパーニュ（NGC）にて世界で秀逸なワインの輸入に従事。中でもオーストリアは、約35年以上輸入し、ロイマー、ピットナウアー、ライテラー、ウヴェ・シーファーなど、各地を代表する造り手のワインを輸入。2018/6開催のVieVinumにもインポーターとして参加。http://www.ngc-japan.co.jp/eccube/8月：松本 典子オーストリア大使館商務部 上席商務官として、オーストリア企業の日本進出の際の支援や、プロモーションイベント協力・開催の業務などを行う。その一環として、オーストリアワインマーケティング協会（AWMB）の窓口を担当。現地へも留学し、ワインのみならず、オーストリアの魅力を発信している。http://www.advantageaustria.org/jp/Oesterreich-in-Japan.ja.html9月：岡田 壮右＜当店ワイン担当＞AWMB認定 オーストリアワイン大使（ゴールド賞）WSET (The Wine & Spirit Education Trust(英))認定Level3 Wines and Spirits「鮓、和食とワインの最高のマリアージュ」を感じて頂く、ワインリスト作りやワインイベントを担当。築地の老舗寿司店 「寿司岩」の創業者が祖父。お申し込みは、メール、お電話にて承っております。電話　03-6228-4659メール　info@nishitani-sushi.com ＜ワイン会キャンセルポリシー＞キャンセルは前日までにお願い申し上げます。当日キャンセルの場合はお代を頂戴いたしておりますので、ご了承頂きたく存じます。