店長 紅林の季節の美味いもの

銀座壮石の日々

鉄火巻き手巻き with 紅林店長
寒ぶり
戻り鰹
こはだ
しめ鯖
鰯
鰆の炙り
ばふん雲丹のおつまみ
北寄貝の炙り
わかさぎ南蛮
鯛の昆布締め 唐墨和え

⭐️ お出しする後ろから順番に逆回しバージョンで

銀座壮石

「銀座壮石」は、江戸前鮓、会席料理とそれに合わせたオーストリアワインを、凛とした雰囲気と下町の温かさを融合したおもてなしのもとで召し上がっていただけるお店です。