季節の江戸前鮓

鮓＆料理ネタ
東京は梅雨時に差し掛かりつつある季節となってまいりました。そんな季節の変わり目は、走りと名残りのネタが楽しめる頃合いです。
雲丹
煮蛤
かますの押し寿司風
生鳥貝
のど黒のづけ炙りぜひ、季節の狭間の味覚をお楽しみください。

鮓＆ワインおーじ

銀座壮石

「銀座壮石」は、江戸前鮓、会席料理とそれに合わせたオーストリアワインを、凛とした雰囲気と下町の温かさを融合したおもてなしのもとで召し上がっていただけるお店です。