オーストリアの造り手と実況生中継で繋いだワイン会のご案内（6月27日（土））

今週、6月27日（土）に、Zoomを使った「オーストリアの造り手とのオンラインワイン会」の”Wine & food sharing online “の6回目を開催いたします。

オーストリアワイン大使である当店の岡田と、カーヴ・ド・リラックスの別府岳則さんとがプロデュースするイベントで、生産者と実況生中継で繋ぎながら、造り手の話や映像を楽しみながら、ご自宅で当店「銀座壮石」の料理とその造り手のワインとのマリアージュを楽しんでいただけます。

今回は、オーストリアのニーダーエスタライヒ州クレムスタールで代々ワイナリーを営む「Weingut Malat」の当主ミヒャエル・マラートさんにご出演いただきます。

当店、銀座壮石の料理とマラートさんのワインをご自宅でお受け取りいただき、お時間になりましたらZoomにご参加ください。

ミヒャエルさんの現地からのワイン解説と、当店からの料理説明を見て、聞いていただきながらマリアージュをお楽しみください。

 

〇 6月27日（土）（ネットワイン会開催は、19or20時頃を予定）

　・Weingut Malat：ミヒャエル・マラートさんご出演

　　オーストリア クレムスタールで、グリューナー・ヴェルトリーナーやリースリングといった白はもちろんのこと、お父様から受け継ぐ魅力あふれる赤ワインも造るWeingut Malatの現当主、ミヒャエルさんにご登場いただきます。

　　オーストリアのワイン史にお父様がその名を刻んだ、素晴らしいスパークリングワインを中心にお話を展開して頂きます。

　

＜ワイン＞

　１．ゼクト・ロゼ ブリュット 2014：5,610円（税込）

 

※ １が基本セットですが、ご希望により、下記、２、３それぞれの追加も可能です。

　２．リースリング　フルト・パルト 2018：2,750円（税込）

　３．ツヴァイゲルト　グートヴァイガー・ベルク 2017：2,640円（税込）

 

＜料理＞

　銀座 壮石　謹製「季節のお料理セット」：3,780円（税込）

　　・稚鮎の南蛮漬け

　　・季節の炊合せ（丸茄子、新蓮根、おくら、鱧の葛炊き）

　　・手毬寿司（鯛、車海老、鯵）

 

※ ワインを３など追加された場合、良い相性の下記の煮穴子の追加も承ります。

　　・江戸前煮穴子（特製煮ツメ付き）：1,300円（税込）

 

注意：ご配送の場合は、上記以外に送料（例：関東 1,370円程度）と箱代（500-700円程度）がかかります。

　

＜概要＞

　オンライン開催時間：6/27(土) 19or20時頃を予定

　司会進行：別府岳則（Cave de Relax）

　ワイン解説：ミヒャエル・マラート（Weingut Malat）

　料理・マリアージュ解説：岡田壮右（銀座 壮石）

 

参加のご予約は、下記のFacebookイベントにてまずご参加表明をお願い申し上げます。その後に、主催者よりご連絡差し上げます。

 

◇ 商品のお受け取り

　ご配送、または、ご来店（お受け取りの場合は、銀座本店「銀座 壮石」となります）

 

◇ お支払い

　銀行振込、PayPay、現金、クレジットカード、電子マネー等

 

いつもは造り手が来日してくださるタイミングで、メーカーズディナーなどをさせて頂いておりますが、オンラインの良いところとして、都合が合えばリアルタイムで現地を見ながら解説を聞けるという趣向になっております。

 

オンラインワイン会はZoomで開催します。質問など双方向でのやり取りもさせて頂きます。

また、お顔を出さなくても参加できる仕組みとなっております。

 

お申込みは、6月23日までとなっております。ぜひ、お気軽にみなさまご参加いただければ幸いです。

写真左より4人目がミヒャエル・マラート氏

（銀座 壮石 新にご来店の時の様子）