今月は、第92回 「オーストリアワイン大使対決：海のワインvs.山のワイン」と題して開催いたします。 海彦山彦ならぬ、海と山のワインが激突します。文字通り、海のワインは海に面している国や地域のワイン、そして、山のワインは海の無い国や地域のワインを指します。果たしてどちらの方がベストマリアージュを提案できるか。海は築地の酒美土場の岩井さん、山は当店の岡田が担当します。
定員 24名（増席致しました）
日時 12:00～14:00
会費 7,000円（税込）
内容 グラスワイン（4-5種程度）、前菜、握り鮓、茶碗蒸し、椀物
＊） 6/8現在、満席のご予約を頂いております。キャンセル待ちにて承らせて頂きます。
解説：
岩井 穂純
有名レストラン（神楽坂ラリアンス、外苑前Porutus等）のソムリエ、ディレクター、また、ワインインポーターなど、オーストリアワイン、自然派ワインに多方面から関わる。現在は、築地場外市場のワイン＆食材のお店「酒美土場（しゅびどぅば）」の店長兼ディレクター。オーストリアワイン大使としてオーストリアワイン、さらには、自然派ワインや日本酒のという枠を広げて魅力を楽しくわかり易く伝える伝道師として現在活躍中。AWMB認定 オーストリアワイン大使（ゴールド賞）
https://www.shubiduba-tsukiji.com/
岡田 壮右＜当店ワイン担当＞
AWMB認定 オーストリアワイン大使（ゴールド賞）
WSET (The Wine & Spirit Education Trust(英))認定 Level3 Wines and Spirits
「鮓、和食とワインの最高のマリアージュ」を感じて頂く、ワインリスト作りやワインイベントを担当。築地の老舗寿司店 「寿司岩」の創業者が祖父。
著書に「オーストリアワイン、江戸前鮓と会席料理」（集英社インターナショナル）
お申込みは、お電話、メール、Facebookでお受けしております。
電話 03-6228-4659
メール info@nishitani-sushi.com
＜ワイン会キャンセルポリシー＞
キャンセルは前日までにお願い申し上げます。当日キャンセルの場合はお代を頂戴いたしておりますので、ご了承頂きたく存じます。ぜひ、お気軽にご参加くださいませ。
鮓＆ワインおーじ
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